ステラおばさん風！チョコチップクッキー
たあむ @cook_40098757
このクッキー、3歳の息子と二人でついつい食べ過ぎちゃいます(笑)混ぜるだけ簡単レシピ！かなり美味しい！
このレシピの生い立ち
私の大好きなステラおばさんのチョコチップクッキーのレシピを自分好みにしたレシピです♪混ぜて焼くだけ♪
ステラおばさん風！チョコチップクッキー
このクッキー、3歳の息子と二人でついつい食べ過ぎちゃいます(笑)混ぜるだけ簡単レシピ！かなり美味しい！
このレシピの生い立ち
私の大好きなステラおばさんのチョコチップクッキーのレシピを自分好みにしたレシピです♪混ぜて焼くだけ♪
アプリでひらく作り方
- 1
Aのバターとショートニングをクリーミーになるまで練る。
- 2
Bの砂糖類を加えて混ぜる
- 3
溶き卵を3〜4回に分けて分離しないようその都度よく混ぜる。ﾊﾞﾆﾗﾋﾞｰﾝｽﾞｴｯｾﾝｽも入れる。15〜20滴位が目安。
- 4
チョコチップも加えて混ぜる
- 5
振るっておいた薄力粉とBPを加えて、サックリと切り混ぜる。練らないように注意！
- 6
生地を平らに伸ばしてラップに包んで冷蔵庫で小一時間寝かせる。
- 7
寝かせていた生地を適当な大きさにちぎり、丸める
- 8
オーブンシートの上に丸めた生地を等間隔に並べて、手のひらで押して円型にする
- 9
180℃に温めておいたオーブンで10分くらい焼く。こんがり焼く。
- 10
焼き上がったら冷めるまではラップや袋に入れずに置いておく。
コツ・ポイント
ｺﾂは薄力粉を混ぜるときに切り混ぜること。練らないようにしましょう。クッキーが大きすぎると中央が生焼けになるので注意！生地は冷蔵庫で数日置いておけるので食べたいときに焼ける便利レシピです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17854227
