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トロトロ生めかぶ☆-レシピのメイン写真

トロトロ生めかぶ☆

PANAKO
PANAKO @cook_40092416

とろとろネバネバの生めかぶ♪
たくさん作っていろんな料理に使いましょう!
このレシピの生い立ち
生めかぶが安かったんです!

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材料

1パック分
  1. 生めかぶ 1パック
  2. 熱湯 適量
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作り方

  1. 1

    ①生めかぶをよく水洗いする。

    • トロトロ生めかぶ☆作り方1写真
  2. 2

    ②茎と葉に分け、粗く切る。

    • トロトロ生めかぶ☆作り方2写真
  3. 3

    ③フードプロセッサーで細かくする。
    (2~3回に分ける)

    • トロトロ生めかぶ☆作り方3写真
  4. 4

    ④ボウルに移して、熱湯をかける。

    • トロトロ生めかぶ☆作り方4写真
  5. 5

    ⑤こんな風に色が変わります。
    キッチンペーパーをひいたざるに入れて水を切ったらできあがり♪

    • トロトロ生めかぶ☆作り方5写真
  6. 6

    ⑥ネバネバサラダや、うどんのトッピングなど、いろいろ使えます!

    • トロトロ生めかぶ☆作り方6写真

コツ・ポイント

最初に茹でてからフードプロセッサーに入れても良いですが
茹でるとヌルヌル感が増すので注意しましょう。
包丁でたたく方法も食感が残っておいしいですよ♪

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PANAKO
PANAKO @cook_40092416
2010/04/07 01:00に公開

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