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JUJU0723
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材料

2人分
  • キャベツ 1/4個
  • ピーマン 2個
  • ねぎ 1本
  • 豚ロース 160g
  • しょうが薄切り 4枚
  • にんにく薄切り 半分
  • 合わせ調味料
  • ・豆板醤 小さじ1
  • ・甜麺醤 小さじ2
  • ・しょうゆ 小さじ2
  • ・砂糖 大さじ1/2
  • ・酒 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    キャベツは大きめに手でちぎる。ピーマンは縦8つ割にして種を取り、ねぎは斜めに薄切りにする

  2. 2

    豚肉は一口大にカットして、酒大さじ1/2・塩コショウ各少々で下味をつける

  3. 3

    フライパンを強火にかけ、油小さじ2を熱して、しょうがとにんにくを炒め、香りが出たら豚肉を加えて炒める

  4. 4

    豚肉に火が通ったら、1の野菜を加えて手早く炒め合わせ、合わせ調味料を加えて調理し、仕上げにごま油小さじ1をまわしかける

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JUJU0723
JUJU0723 @cook_40097038
2013/01/09 23:56に公開

このレシピのキーワード

ホイコーロー ねぎ キャベツ ピーマン にんにく 酒 豚ロース しょうが

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