アスパラは半分に切り、豚肉は塩胡椒と粉チーズをふり下味をつける

豚肉のうえにアスパラを２本乗せ、くるくるまく

小麦粉、とき卵、パン粉の順にまぶす

170度に熱した油で揚げる。色づいたら火を止め、こんがりときつね色になるまで余熱でしっかり揚げる

食べやすく切って完成！