あの時の味☆ふわふわたまごのケーキ

あの時の味☆ふわふわたまごのケーキ-レシピのメイン写真

あの時の味☆ふわふわたまごのケーキ

わさびちゅーぶ。 @cook_40098025

お母さんの味を再現できたかな？？？
素朴な卵の甘味を楽しみたいときに♪
このレシピの生い立ち
小さい頃に母が焼いてくれたケーキの味を目指して・・・

お母さんの味を再現できたかな？？？
素朴な卵の甘味を楽しみたいときに♪
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小さい頃に母が焼いてくれたケーキの味を目指して・・・

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わさびちゅーぶ。 @cook_40098025

お母さんの味を再現できたかな？？？
素朴な卵の甘味を楽しみたいときに♪
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小さい頃に母が焼いてくれたケーキの味を目指して・・・

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材料

１８㎝ホール型orパウンド型

薄力粉１００ｇ
卵 M２個
溶かしバター（無塩）５０ｇ
グラニュー糖６０ｇ
牛乳大さじ２
バニラオイル少々

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作り方

1

卵は1時間前に冷蔵庫から出して、黄身と白身に分けておく。
2

卵白とグラニュー糖をボウルにいれてハンドミキサーで泡だてる。
卵黄を加えてさらに混ぜる。
3

溶かしバターと牛乳をそれぞれ少しずつ加えながらハンドミキサーでまぜる。
4

バニラオイルを加えて混ぜる。
5

薄力粉をふるい入れてゴムべらで手早く混ぜる。
6

型に流し入れて軽く叩いて空気を抜いて、１８０度のオーブンで３５分程焼く。竹串で刺してなにも付いてこなければできあがり♪

コツ・ポイント

ゴムべらで混ぜるときは右手を反時計回りに、左手を時計回りに混ぜ混ぜして時々へらを持つ手を反対に返すようにするとすぐに混ざります。

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わさびちゅーぶ。 @cook_40098025

2010/04/12 22:42に公開

料理初心者です

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このレシピのキーワード

ケーキバター牛乳薄力粉卵

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