①にカロリーゼロのパルスイートと粉ゼラチンをそのまま入れよく混ぜます。（ゼラチンが溶けないようなら追加加熱してください）

生クリームを軽く泡立てます。
目安としてはかさが倍になるくらいです。
今回使った低脂肪の生クリームです。

少ないクリームを早く泡立てるには深い容器を使うと早いです。
ミキサーの羽をひとつにし、計量カップとジョッキを使用。

100ｍｌの生クリームが200ｍｌ～250ｍｌほどになったら②と混ぜ合わせます。