小松菜はざく切り、カブと薄く筍はスライスする。フライパンにオリーブオイルを敷き、鷹の爪とニンニクを入れて香りを出す。

カブと筍を焦げ目を付くまで焼く。焦げ目がつき、カブが透き通ったら小松菜をのせて、バター＆オリーブオイルブレンドをかける。

バター＆オリーブオイルブレンドが溶けてきたら、ざっくり混ぜて炒め合わせて塩コショウをする。お皿に載せて出来上がり。