耐熱ﾎﾞｳﾙににんにくと牛乳を入れ、ﾗｯﾌﾟをふんわりとかけてﾚﾝｼﾞで１～２分ほど加熱する。（様子を見ながら）

にんにくが柔らかくなったら牛乳を捨て、みじん切りにしたｱﾝﾁｮﾋﾞを入れてﾌｫｰｸなどで潰す。FPを使っても。

ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れて、味を見て塩で調味する。
食べる直前に再度ﾚﾝｼﾞで温めてﾃｰﾌﾞﾙへ。

お好みの野菜はﾚﾝｼﾞでゆでたり生のままいただいたり、色々。
ｿｰｽにつけていただく。