✿マッシュルームのソテー✿
ちょっとオシャレな前菜♫
このレシピの生い立ち
スーパーで美味しそうなマッシュルームと目が合ったので初めて買ってみました。
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マッシュルームはキッチンペーパーで汚れを拭き取り縦に2等分する。
ベーコンは2センチ幅に切り、青じそはみじん切り。
フライパンにバターを熱し、ベーコンを炒める。
カリっとしてきたらマッシュルームを加える。
全体に油がまわったら、白ワインを加え蓋をして蒸し焼きにする。
水分が少なくなってきたら青じそを加え軽く炒め、クレイジーソルトで味を調えたら出来上がり♫
白ワインがなければ料理酒でもいいです(●´ω`●)
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