【離乳食】おいもの豆乳卵蒸し
sojamanma @cook_40042795
ココットで作る蒸しもの。食感は変わりますが冷凍OKなので、ベビーフードを使うときの副菜にも便利です
このレシピの生い立ち
おいもを使って、栄養のある離乳食を考えました
【離乳食】おいもの豆乳卵蒸し
ココットで作る蒸しもの。食感は変わりますが冷凍OKなので、ベビーフードを使うときの副菜にも便利です
このレシピの生い立ち
おいもを使って、栄養のある離乳食を考えました
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは大人用にふかしたものから取り分けます。家では炊飯器にさつまいもと水少量を入れてふかしちゃいます。
- 2
かぼちゃは皮を除いて薄切りにし、電子レンジで柔らかく蒸します。
- 3
さつまいもとかぼちゃを裏ごす。卵黄を加えて混ぜ、豆乳を少しずつ加え混ぜる。
- 4
醤油をほんの少し加えて風味付けし、ココットに流し入れる。
- 5
ラップをして15分前後蒸す。中心まで熱が入るとぷっくり膨らみます。
- 6
冷凍する場合、必ず再加熱する。レンジ500w位で柔らかく加熱するとあまりボソボソにならないかと。
- 7
冷凍する場合、必ず再加熱する。レンジ500w位で柔らかく加熱するとあまりボソボソにならないかと。ややそぼろ状です
- 8
冷凍したものは必ず再加熱する。レンジ500w位で柔らかく加熱するとあまりボソボソにならないかと。ややそぼろ状です
コツ・ポイント
卵・大豆にアレルギー等ないことを確かめてから与えて下さい。さつまいも、かぼちゃどちらか一方でもOKです。豆乳で水分量を調整して下さい。
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