アゲをいなり寿司を作るように味付けする。
☆かなり甘めと濃い目に味付け

蕎麦を冷たいお蕎麦用に茹でる。

アゲの内側にワサビを塗り
お蕎麦をアゲに詰める。
*このときアゲに入るくらいにまとめてから入れるといいと思います。

お皿に盛って、小ねぎ、ゴマなどをかけると出来上がり。