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柚子胡椒の焼きおにぎり
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柚子胡椒の焼きおにぎり-レシピのメイン写真

柚子胡椒の焼きおにぎり

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

柚子胡椒と大葉がさわやかな焼きおにぎりです。

このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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柚子胡椒の焼きおにぎり

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

柚子胡椒と大葉がさわやかな焼きおにぎりです。

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茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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材料

2人分
  • 炊いたご飯 320g
  • 桜エビ 大さじ2
  • 大葉 9枚
  • ■かけ柚子胡椒 適量
  • ■茅乃舎だし醤油 少々
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    ご飯、桜エビ、みじん切りにした大葉(4枚分)、かけ柚子胡椒を混ぜ合わせ、5等分にして握り、厚さ2cmくらいにつぶす。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ中火で熱し、1を両面がきつね色になるまで焼いたら、茅乃舎だし醤油をはけで塗り、さらに軽く焼く。

  3. 3

    色よく焼けたら、大葉を巻いてお召し上がりください。

コツ・ポイント

表面がしっかり焼き固まったら数回に分けて醤油を塗りましょう。
固まる前にたくさん塗ると、おにぎりの水分でボロボロと崩れやすくなります。

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762
2016/08/11 07:14に公開
福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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このレシピのキーワード

焼きおにぎり 大葉 サクラエビ バター ご飯

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