ほんのり香るいちご蒸しパン
Kissy2boys @cook_40060201
いちごの香がほんのり。いちご部分を口に入れるとふんわりさわやかな味わいが広がります。
このレシピの生い立ち
坊主が冷蔵庫から取り出したるはいちご３個。そしていきなり始まる「何か作る！」タイム。マッシャーでつぶされたいちごの使い道を考え、こうなりました。坊主の大好物、レーズンも入りました。
ほんのり香るいちご蒸しパン
いちごの香がほんのり。いちご部分を口に入れるとふんわりさわやかな味わいが広がります。
このレシピの生い立ち
坊主が冷蔵庫から取り出したるはいちご３個。そしていきなり始まる「何か作る！」タイム。マッシャーでつぶされたいちごの使い道を考え、こうなりました。坊主の大好物、レーズンも入りました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボールに牛乳・砂糖・塩を入れ、レンジ６００ｗで３０秒。砂糖を溶かす。
- 2
１にマッシャーで粗くつぶしたいちごとレーズンを加える。
- 3
薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ザザッと手早く混ぜ合わせる。
- 4
プリンカップに敷き紙（アルミカップでも）を入れ、そこにタネを流す。
- 5
蒸気の上がったお鍋にカップを並べ、布巾で包んだ蓋をし、強火で１５分蒸す。途中で蓋を開けないこと！
コツ・ポイント
子供向けに甘さはかなり控えめです。いちごが少ないので、ほんのりしか香りません。いちごを増やす場合は牛乳を減らし、水分量を調整して下さい。水分と粉類を混ぜたら、手早く蒸して下さい。ベーキングパウダーが反応し始めているのでふくらみに影響します。
つくれぽ
2005年8月生まれと2009年6月生まれの男子２人の母。もりもり食べるようになるんだろうな～！と思っていたら、本当にもりもり食べてます。子育ての方針其の壱は今も変わらず餌付け。
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