簡単★美味しい～♪❤かぼちゃのコロッケ❤
かぼちゃは電子レンジを使ってスピーディー！！
中にマヨネーズを入れてコクもÜP♪
素材独特の甘さを堪能できる一品です❤
このレシピの生い立ち
大きいかぼちゃを頂いたので、コロッケのアレンジを作ってみました〜(*^^*)
かぼちゃの優しい甘さをフライで味わうのもいいですね♬｡.
家族にも 好評でした~~~(*^艸^*)
冷凍保存もしてるので、忙しい日には活躍しそうです♬｡.❤
簡単★美味しい～♪❤かぼちゃのコロッケ❤
かぼちゃは電子レンジを使ってスピーディー！！
中にマヨネーズを入れてコクもÜP♪
素材独特の甘さを堪能できる一品です❤
このレシピの生い立ち
大きいかぼちゃを頂いたので、コロッケのアレンジを作ってみました〜(*^^*)
かぼちゃの優しい甘さをフライで味わうのもいいですね♬｡.
家族にも 好評でした~~~(*^艸^*)
冷凍保存もしてるので、忙しい日には活躍しそうです♬｡.❤
作り方
- 1
かぼちゃは 種とわたを取り除き、3～4cm角に切ります✩
-
- 2
耐熱性の容器に並べて ラップを軽く覆い 電子レンジ（５００W）に20分間かけて火を通す。
※竹串がすっと通ったら OK※ -
- 3
②を熱いうちに 棒とフォークでつぶしておく✩
-
- 4
フライパンを熱しサラダ油とバターをひいて、たまねぎが透き通るまで炒める。
そしてにんじんも加える。 -
- 5
④ににんじんも加えて 軽く炒める✩
-
- 6
⑤にひき肉を加えて 色が変わるまで炒め、塩こしょうで軽く味つけをする✩
-
- 7
⑥を炒めたら こんな感じです(*'▽'*)
-
- 8
⑦の粗熱がとれたら、①と塩こしょう・マヨネーズを加えて よく混ぜ合わせる✩
※写真は途中※ -
- 9
⑧を俵型にします（今回は28個出来ましたー！！）
これを油で揚げていきます☆
多いので、残りは冷凍保存にしましたー♪ -
- 10
⑨に
付け合せ野菜を切って盛り付けし♡のソースを混ぜ合わせて 添えたら 完成でーす٩(๑ơ ڡơ๑)۶♥ -
コツ・ポイント
かぼちゃが 凄く大きかったので、半分にしても10人以上の数が できましたー^^;
分量は 4人分位だと、半分位にして作ってみてくださいね♪
かぼちゃは茹でると 水っぽくなるので、電子レンジか蒸すのが良いと思います(*^^*)
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