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にんじんとアンチョビ
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にんじんとアンチョビ-レシピのメイン写真

にんじんとアンチョビ

リスコ
リスコ @cook_40021189

グラッセみたいな、炒めものみたいな、パンによく合うお惣菜です。
このレシピの生い立ち
簡単アウトドアの撮影用に作りました。

グラッセみたいな、炒めものみたいな、パンによく合うお惣菜です。
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リスコ
リスコ @cook_40021189

グラッセみたいな、炒めものみたいな、パンによく合うお惣菜です。
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材料

2、3人分
  1. にんじん 1本
  2. アンチョビ 1缶
  3. にんにく ひとかけ
  4. グレープシードオイル 大さじ1
  5. ポルチーニパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    にんじんをピーラーで削ってゆく。にんにくを刻む。

  2. 2

    グレープシードオイルでにんにくを温め、にんじんを炒める。

  3. 3

    アンチョビをつまんでフライパンに入れ、崩しながら炒める。ポルチーニパウダーを入れる。にんじんがしんなりしたら、おしまい。

  4. 4

    冷めてから食べると、味がなじんでおいしくなる。

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リスコ
リスコ @cook_40021189
2010/04/06 17:23に公開
粉ものが好きです。干し物も好きです。調味料づくりも好きです。ストレスが溜まりに溜まると、スパイス山盛りのカレーを煮る癖あり。ダイエット対談連載『さくらえみとばんばりえ ゆっくり痩せたいわたしたちのもぐもぐダイエット』を週2回更新しています☆ http://koioya2.jugem.jp/?cid=17
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