ネギを好きな形に切ります。

春雨を水に戻しておきます。

肉団子を作ります。
食べやすい大きさで、塩コショウ、
醤油などお好みの味付けで、丸めて、
つなぎに卵を使うとよいです。

鍋に人数分のお湯を沸かします。

沸騰したら、だしを入れて、４に肉団子、ネギ、春雨、花麩を入れていきます。

お味噌を適量にお玉で溶きます。