簡単ぷるぷるウーロン茶ゼリーｂｙ千風。
千風。 @cook_40069649
ウーロン茶以外のお茶でもOK!柔らかぷるぷる脂っこいお料理の後やおやつに！お友達にも好評です♥
このレシピの生い立ち
お気に入りの台湾料理のお店でいただいてから病みつきで自分流で作ってみたら、簡単！他にもプーアル茶やジャスミンなどでも美味しかったです！市販のペットボトルで作るとゼリーの味が薄くてエバミルクに味が負けておすすめできません。お茶は濃く！ポイント
簡単ぷるぷるウーロン茶ゼリーｂｙ千風。
ウーロン茶以外のお茶でもOK!柔らかぷるぷる脂っこいお料理の後やおやつに！お友達にも好評です♥
このレシピの生い立ち
お気に入りの台湾料理のお店でいただいてから病みつきで自分流で作ってみたら、簡単！他にもプーアル茶やジャスミンなどでも美味しかったです！市販のペットボトルで作るとゼリーの味が薄くてエバミルクに味が負けておすすめできません。お茶は濃く！ポイント
作り方
- 1
１リットル用袋入りウーロン茶１袋を600ｍｌの湯につけ、ちょっと苦いかなくらいのウーロン茶を作ります
- 2
ぷるぷるにするためゼラチンは250ｍｌに1袋を300ｍｌに1袋使用。あとは冷蔵庫でかためて
- 3
エバミルクとガムシロップをかけて召し上がれ～
コツ・ポイント
とにかくぷるぷるの柔らかめが◎。お湯を沸かしたとき水分量が600ｍｌ以下になってしまってると硬めゼリーになってしまうので気を付けてください。ミルクはなかったらコーヒー用でもOKですがエバミルクが断然お勧め！茶は濃いめに！是非ほかのお茶でも！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18847107
