〈下準備〉
・紅茶の葉を牛乳に浸し、レンジで20秒程加熱する。
・型に分量外のバターを塗り薄力粉をはたいておく。

バターを室温にしておく。

無塩バターをクリーム状になるまで練り、砂糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。

割りほぐしたたまごを数回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。
オーブンを170度に余熱スタート。

紅茶の葉を加えて混ぜる。均一に混ざればOKです。

粉類を振るい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

ラム酒も加えて混ぜる。

型に流し入れ、170度のオーブンで30から40度で焼く。
注）オーブンにより、時間を調整して下さい。

粗熱が取れたら網の上で冷まして完成。