かぼちゃサラダ
まふぃらー @cook_40079102
余ったかぼちゃの煮物で作るサラダです。しっとりクリームチーズとメープルくるみのカリカリ食感がおいしいです！
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物に飽きたので作ってみました。
それと、半端に余っていたクリームチーズも使いたかったので。試しにメープルくるみを入れたことで、マヨネーズの酸味がやわらかくなっておいしくできました。サワークリーム追加で、なめらかさが増します
かぼちゃサラダ
余ったかぼちゃの煮物で作るサラダです。しっとりクリームチーズとメープルくるみのカリカリ食感がおいしいです！
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物に飽きたので作ってみました。
それと、半端に余っていたクリームチーズも使いたかったので。試しにメープルくるみを入れたことで、マヨネーズの酸味がやわらかくなっておいしくできました。サワークリーム追加で、なめらかさが増します
作り方
- 1
かぼちゃの煮物をマッシャーで荒めにつぶしてください。
-
- 2
１にクリームチーズ、マヨネーズ、サワークリームを入れて混ぜます。次に、アーモンドスライスを加えます。
-
- 3
最後にメープルくるみを加えて軽くまぜて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
メープルくるみの作り方は、ID20030891をご覧ください。
クリームチーズは、ちょっと甘めの蔵王クリームチーズのバニラ味を使用しています。他を使う場合は固めのクリームチーズがおすすめです。
※８/13材料を追加しています
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17855510
