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韓国の辛いタレ
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韓国の辛いタレ-レシピのメイン写真

韓国の辛いタレ

ルパンまま
ルパンまま @cook_40098984

夏の食欲のない時でも、この辛いタレでひやむぎや冷ややっこを食べると食べられます。
このレシピの生い立ち
義母が作っていて美味しかったので、レシピとして残しておきたかったので

夏の食欲のない時でも、この辛いタレでひやむぎや冷ややっこを食べると食べられます。
このレシピの生い立ち
義母が作っていて美味しかったので、レシピとして残しておきたかったので

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ルパンまま
ルパンまま @cook_40098984

夏の食欲のない時でも、この辛いタレでひやむぎや冷ややっこを食べると食べられます。
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義母が作っていて美味しかったので、レシピとして残しておきたかったので

夏の食欲のない時でも、この辛いタレでひやむぎや冷ややっこを食べると食べられます。
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材料

  • 青唐辛子 50g
  • にんにく 30g(2かけ)
  • 砂糖 60g
  • 醤油 100cc
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作り方

  1. 1

    青唐辛子はきれいに洗って、水気を完全にふき取る
    にんにくもきれいに皮を取り、洗って、水気を完全にふき取る

  2. 2

    青唐辛子は荒みじん切り
    にんにくは、細くみじん切り

    • 韓国の辛いタレ作り方2写真
  3. 3

    密閉できる容器に、青唐辛子、にんにく、砂糖、醤油を入れてよく混ぜて、半日ほど常温に置いてから冷蔵庫で保存

  4. 4

    翌日から食べられるが、2.3日置いておいた方が、まろやかになって美味しいです

コツ・ポイント

青唐辛子を切る時は、使い捨ての手袋をした方がいいです。

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ルパンまま
ルパンまま @cook_40098984
2016/08/11 02:11に公開
料理があまり好きじゃないので、ここで、もっと勉強してみたいです。
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このレシピのキーワード

青とうがらし にんにく

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