セロリの葉で中華スープ☆

セロリの葉で中華スープ☆-レシピのメイン写真

セロリの葉で中華スープ☆

あやmamaaちゃん @cook_40098486

とろぉ～り、ふわふわ♪
セロリの臭みも和らぐので、セロリの嫌いな人にも食べてもらいたいです☆
このレシピの生い立ち
私の旦那ちゃまはコレステロールが高く、ちょうどセロリの葉はコレステロール低下の効果があると母から聞いたので、作ってみました☆ちなみに旦那ちゃまはセロリが嫌いです(=_=;)

とろぉ～り、ふわふわ♪
セロリの臭みも和らぐので、セロリの嫌いな人にも食べてもらいたいです☆
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あやmamaaちゃん @cook_40098486

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セロリの臭みも和らぐので、セロリの嫌いな人にも食べてもらいたいです☆
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私の旦那ちゃまはコレステロールが高く、ちょうどセロリの葉はコレステロール低下の効果があると母から聞いたので、作ってみました☆ちなみに旦那ちゃまはセロリが嫌いです(=_=;)

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セロリの臭みも和らぐので、セロリの嫌いな人にも食べてもらいたいです☆
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材料

２人分

セロリの葉約4本分
玉ねぎ中サイズ1/2個
卵 1個
水 300cc
鶏がらスープの素小さじ2
塩・こしょう少々
片栗粉小さじ1と1/2

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作り方

1

セロリの葉と玉ねぎは、ザクッと食べやすい大きさに切る。
2

鍋に水を入れ煮立たせ、セロリの葉・玉ねぎ・鶏がらスープの素を加えひと煮する。
3

玉ねぎが柔らかくなったら火を止め、水に溶いた片栗粉を入れてかき混ぜる。
再び火を付け、とろみを付ける。
4

最後に溶いた卵をまわし入れ、塩・こしょうで味を調えて完成☆

コツ・ポイント

セロリの苦手な人は、スープの素を少し多めに入れて味を濃いめにすると、さらに食べやすいです☆

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あやmamaaちゃん @cook_40098486

2010/04/11 15:02に公開

愛知県在住の主婦です☆食べるの大好き♡

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