じゃがいもを皮ごと茹でる。

玉ねぎは薄切り、きゅうりは輪切りにし、レンジで加熱する。

茹で上がったじゃがいもの皮をむき、適当につぶす。

きゅうり、玉ねぎ、マヨネーズを加え混ぜ合わせる。

塩胡椒、醤油で味を調える。