簡単★かぼちゃクッキー★

なっちゃんママの台所
なっちゃんママの台所 @cook_40099206

ホットケーキミックスを使った簡単かぼちゃクッキーです。2015. 10. 31レシピ改訂しました(^^ゞ

このレシピの生い立ち
大好きなカボチャを使ったおやつが食べたくて♪家にある材料でパッと作れて、ハロウィン気分も味わえちゃう☆
30分で出来上がりの簡単レシピです。

簡単★かぼちゃクッキー★

ホットケーキミックスを使った簡単かぼちゃクッキーです。2015. 10. 31レシピ改訂しました(^^ゞ

このレシピの生い立ち
大好きなカボチャを使ったおやつが食べたくて♪家にある材料でパッと作れて、ハロウィン気分も味わえちゃう☆
30分で出来上がりの簡単レシピです。

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材料

約40枚
  1. ホットケーキミックス 150グラム
  2. バター 60グラム
  3. かぼちゃ 5cm角を4〜5切れ 皮付き120グラム前後
  4. メープルシロップ(ケーキシロップ可) 大さじ3

作り方

  1. 1

    バターを室温に戻し、ボウルに入れてクリーム状になるように練ります。

  2. 2

    かぼちゃのワタを取って5センチ角に切り、スプーンでつぶせる固さになるようレンジで加熱します。

  3. 3

    加熱したかぼちゃは皮を取って、メープルシロップをかけてスプーンでつぶしてよく練ります。

  4. 4

    練ったかぼちゃをバターに混ぜ合わせ、そこへミックスを数回に分けて入れよく混ぜて練り、丸めて生地にします。

  5. 5

    オーブンを180℃に余熱している間に、丸めた生地を5ミリの厚さにのばし好みの形に型取ります。

  6. 6

    形を整えた生地をクッキングシートを敷いた天板に並べて約12分焼いて粗熱がとれたら出来上がりです。

コツ・ポイント

クッキーはレシピ通りに作るとソフトタイプになります。
かぼちゃの量はお好みで調整して下さい!多くするほどもっちりします♪

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