ホットケーキミックスでバナナケーキ★
表面のシリアルとバナナの食感が最高です
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスとバナナがあったので(*^m^*)
作り方
- 1
★ホットケーキミックスは振るっておく。
★卵、マーガリンは室温に戻す。
★型にクッキングペーパーを敷いておく。 - 2
★バナナを1本スライスしておく。
- 3
ボウルにもう一本のバナナを入れて、つぶす。泡だて器でやるのがおすすめ。
- 4
ボウルに卵、サラダ油、マーガリン、砂糖、メープルシロップを加え、泡だて器でよく混ぜる。
- 5
混ざったら、牛乳、バニラエッセンスを加える。
ゴムベラに持ち替え、ホットケーキミックスを加え、さっくり混ぜる。 - 6
型に流し込み、スライスしたバナナを並べ、シリアルと砂糖をまぶす。
- 7
180℃のオーブンで約15分焼く。
竹串でさして、何もついてこなければ完成♡
コツ・ポイント
油分(サラダ油・マーガリン)→50g、甘味(砂糖、メープルシロップ)→30gでオッケーだと思います(*^m^*)
材料混ぜるだけで、結構適当 笑
でも美味しく簡単にできます!
私なんて、粉入れてから牛乳入れちゃいましたから 笑
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