簡単クラムチャウダー
tokyodoggy @cook_40050101
シチューの素と冷凍むき身あさりを使って、簡単にクラムチャウダー。
このレシピの生い立ち
スープだけで軽く食事を済ませたいときに、具だくさんのスープをよく作ります。
簡単クラムチャウダー
シチューの素と冷凍むき身あさりを使って、簡単にクラムチャウダー。
このレシピの生い立ち
スープだけで軽く食事を済ませたいときに、具だくさんのスープをよく作ります。
作り方
- 1
じゃがいもは1cmくらいのダイス状に、たまねぎはみじん切りにする。
- 2
じゃがいもとたまねぎをオリーブオイルでよく炒める。
- 3
冷凍むき身あさりを凍ったまま混ぜ、水をカレーを作る量くらい入れる。
- 4
15分くらい中～弱火で火にかけ、グツグツしてきたらシチューの素を入れて、もう5～10分くらい弱火かけてできあがり。
- 5
お好みでブロッコリーなどを入れてもおいしい。冷凍なら凍ったままであさりと同じタイミングで入れてOK。
-
コツ・ポイント
じゃがいもとたまねぎを、もうこれ以上炒めたら焦げる～！ぐらい気長に炒めるとおいしいかも。
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