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簡単クラムチャウダー
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簡単クラムチャウダー-レシピのメイン写真

簡単クラムチャウダー

tokyodoggy
tokyodoggy @cook_40050101

シチューの素と冷凍むき身あさりを使って、簡単にクラムチャウダー。
このレシピの生い立ち
スープだけで軽く食事を済ませたいときに、具だくさんのスープをよく作ります。

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材料

4~5人分
  • クリームシチューの素 1箱
  • じゃがいも 3個くらい
  • たまねぎ 1個
  • 冷凍むき身あさり 200~300gぐらい
  • オリーブオイル 適量
  • (お好みで)ブロッコリー 200gぐらい
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは1cmくらいのダイス状に、たまねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    じゃがいもとたまねぎをオリーブオイルでよく炒める。

  3. 3

    冷凍むき身あさりを凍ったまま混ぜ、水をカレーを作る量くらい入れる。

  4. 4

    15分くらい中~弱火で火にかけ、グツグツしてきたらシチューの素を入れて、もう5~10分くらい弱火かけてできあがり。

  5. 5

    お好みでブロッコリーなどを入れてもおいしい。冷凍なら凍ったままであさりと同じタイミングで入れてOK。

    • 簡単クラムチャウダー作り方5写真

コツ・ポイント

じゃがいもとたまねぎを、もうこれ以上炒めたら焦げる~!ぐらい気長に炒めるとおいしいかも。

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tokyodoggy
tokyodoggy @cook_40050101
2010/04/08 13:27に公開
手抜き料理人。ときどき海外生活。分量は主に目分量ですみません!ヘルシーなレシピのバラエティを増やしたく、自分の健忘録としてテキトーレシピを公開中。
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このレシピのキーワード

クラムチャウダー じゃがいも ブロッコリー アサリ 玉ねぎ

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