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洋風お好み焼き
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洋風お好み焼き-レシピのメイン写真

洋風お好み焼き

きらきらさぁや
きらきらさぁや @cook_40073122

かき揚げとお好み焼きの中間のような食感です。
このレシピの生い立ち
チキンカツを作った後、卵や小麦粉がもったいないなあ…と貧乏性を発揮して、混ぜてつくってみました。多めの油で揚げ焼きにすると、かき揚げのようで美味しかったです。

かき揚げとお好み焼きの中間のような食感です。
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チキンカツを作った後、卵や小麦粉がもったいないなあ…と貧乏性を発揮して、混ぜてつくってみました。多めの油で揚げ焼きにすると、かき揚げのようで美味しかったです。

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きらきらさぁや
きらきらさぁや @cook_40073122

かき揚げとお好み焼きの中間のような食感です。
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チキンカツを作った後、卵や小麦粉がもったいないなあ…と貧乏性を発揮して、混ぜてつくってみました。多めの油で揚げ焼きにすると、かき揚げのようで美味しかったです。

かき揚げとお好み焼きの中間のような食感です。
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チキンカツを作った後、卵や小麦粉がもったいないなあ…と貧乏性を発揮して、混ぜてつくってみました。多めの油で揚げ焼きにすると、かき揚げのようで美味しかったです。

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材料

二人分
  • 小麦粉 100g
  • 豚ひき肉 50g
  • 玉ねぎ 小1つ
  • トマト 大1
  • チーズ 20g
  • 塩胡椒 適量
  • 卵 1つ
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作り方

  1. 1

    トマトは1cm角、玉ねぎは5mmの串切りに。

  2. 2

    材料を全部混ぜます。フライパンに油を引いて温めておきます。

  3. 3

    油があたたまったらそのままフライパンへ。表面をならして平らにします。1cm程の薄さに伸ばします。

  4. 4

    焼き色がつき、固まったらひっくり返してもう片面を焼きます。

  5. 5

    マヨネーズやジェノバソース、ケチャップなどをかけてむしゃむしゃ。

コツ・ポイント

フライパンの温度は160度くらいでじっくりやくと、よい具合に火が通ってくれます。トマトから水分がでるので、あえて水はいれていません。

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きらきらさぁや
きらきらさぁや @cook_40073122
2016/08/11 12:23に公開

このレシピのキーワード

お好み焼き トマト 豚ひき肉 卵 チーズ 小麦粉 玉ねぎ

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