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タジン鍋で♪豚バラとお野菜たっぷり蒸し
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タジン鍋で♪豚バラとお野菜たっぷり蒸し-レシピのメイン写真

タジン鍋で♪豚バラとお野菜たっぷり蒸し

mihotti33
mihotti33 @cook_40043512

お鍋1つで簡単に出来て、とにかく、お野菜がたっぷりいただけますから♪
このレシピの生い立ち
お野菜がたっぷり食べれる簡単お鍋を作りたくて

お鍋1つで簡単に出来て、とにかく、お野菜がたっぷりいただけますから♪
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タジン鍋で♪豚バラとお野菜たっぷり蒸し

mihotti33
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お鍋1つで簡単に出来て、とにかく、お野菜がたっぷりいただけますから♪
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材料

2人分
  • 豚バラ肉 １５０ｇ
  • もやし 1袋
  • レタス 1/2個
  • ブロッコリー 1/2房
  • ニンニク １片
  • 中華ペースト 大さじ1/2
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ニンニクはスライスし、ブロッコリーは小房に分け、タジン鍋にお湯少々、塩少々と共に入れ、固めに茹でる

  2. 2

    １の鍋に、もやし、豚肉を入れ、中華ペーストを入れ、胡椒少々を振り、豚肉に火が通る程度に火を入れる

    • タジン鍋で♪豚バラとお野菜たっぷり蒸し作り方2写真
  3. 3

    豚肉に火が通ったら、適当にちぎったレタスを入れフタをし、余熱で、レタスをしんなりさせる。

    • タジン鍋で♪豚バラとお野菜たっぷり蒸し作り方3写真
  4. 4

    レタスがしんなりしたら出来上がり。
    軽く混ぜてどうぞ！

    • タジン鍋で♪豚バラとお野菜たっぷり蒸し作り方4写真

コツ・ポイント

３で、レタスの火の通りがたりないようなら、軽く、火を入れてください。
お野菜は、他に、お好みのものを足していただいてもOKですし、きのこなど入れても美味しいです。

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mihotti33
mihotti33 @cook_40043512
2011/10/22 11:43に公開
美味しいもの食べると超幸せ♪だから頑張って作るの…旬の食材が大好き♪結局、食いしん坊なのよね(笑）二人暮らしですが､二匹のわんこ（スタンダードプードル､ビションフリーゼ）と､ニャンコが二匹更に､毎日お庭にご飯を食べに来るニャンコたちのために､ご飯を作ってます
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このレシピのキーワード

タジン もやし レタス ブロッコリー にんにく 豚バラ肉

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