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新鮮な太刀魚の煮魚（しょうゆだけ！）
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新鮮な太刀魚の煮魚（しょうゆだけ！）-レシピのメイン写真

新鮮な太刀魚の煮魚（しょうゆだけ！）

アカほっぺ
アカほっぺ @akahoope_cook

その日とれたお魚は、しょうゆだけで美味しいのです！！
このレシピの生い立ち
漁師さんから教わりました♪とれたての魚がもし手に入ったらお試し下さい♪

その日とれたお魚は、しょうゆだけで美味しいのです！！
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新鮮な太刀魚の煮魚（しょうゆだけ！）

アカほっぺ
アカほっぺ @akahoope_cook

その日とれたお魚は、しょうゆだけで美味しいのです！！
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材料

  1. 太刀魚 ５切れ
  2. しょうゆ 大さじ１．５
  3. 水 ２００ｃｃ
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作り方

  1. 1

    水と醤油（濃口）を鍋で沸かす。
    魚を入れて、落とし蓋をし、鍋の蓋は少しずらして中火で煮る。
    １５分程。

  2. 2

    煮汁が少なくなったらできあがり。

コツ・ポイント

水と醤油の量は目安です。魚がひたひた（かぶる程度）が良いです。
魚を入れる前に味をみて、辛くない程度が○（醤油によっても違うので）

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アカほっぺ
アカほっぺ @akahoope_cook
2011/10/22 11:42に公開
皆さまのおかげで楽しく料理をさせてもらっています♪　　　　　夫の実家は農家です♪日本の農業漁業ガンバレ~♡　　　お米食べよう✨
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