梅干しの種を取って包丁で叩き、キュウリは1本を3等分に切って千切りにする。

しらすと1の材料をボールに入れ、ごま油と醤油、鰹節を入れて軽く混ぜ合わせる。

鍋でお湯を沸かし、沸騰したら塩を入れ（分量外）パスタを茹でる。

パスタが茹で上がったら冷水で締め、ボールの具と混ぜ合わせる。

お皿に盛り付け、あれば千切りにした大葉を乗せて粗挽き胡椒を振ったら完成です。