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鶏肉&いろいろきのこのチーズ焼き
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鶏肉&いろいろきのこのチーズ焼き-レシピのメイン写真

鶏肉&いろいろきのこのチーズ焼き

なを8
なを8 @cook_40043599

いつものきのこのソテーをちょっとごちそうにしました☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少しずつ残っていた材料で作りました。

いつものきのこのソテーをちょっとごちそうにしました☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少しずつ残っていた材料で作りました。

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鶏肉&いろいろきのこのチーズ焼き

なを8
なを8 @cook_40043599

いつものきのこのソテーをちょっとごちそうにしました☆
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冷蔵庫に少しずつ残っていた材料で作りました。

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材料

2人分
  • 鶏肉 1枚
  • しめじ 1/2袋
  • えのき茸 1/2袋
  • 舞茸 1/2パック
  • とろけるスライスチーズ 2枚
  • 塩 こしょう 少々
  • 水 50cc  
  • 白ワイン 少量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り塩コショウ少々を振る。きのこ3種はバラバラにしておく。

  2. 2

    フライパンに少量の油を敷き鶏肉を焼く。鶏肉に火が通ったらきのこ、塩コショウ、水50cc、ワイン少量を入れ、蒸し焼き2分。

  3. 3

    2にチーズをちぎって入れ、蓋をして30秒。

コツ・ポイント

鶏肉は焦げ目をつけて、こんがりと焼きましょう♪

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なを8
なを8 @cook_40043599
2011/10/21 13:00に公開
料理好きとは言えませんが、年を重ねていくうちに、楽しくなって来たような気がします。これからも美味しいと言って貰える料理を作り続けたいと思います。
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このレシピのキーワード

鶏肉 えのき シメジ まいたけ スライスチーズ

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