春菊とキムチのポン酢和え

koujuan
koujuan @koujuan

簡単にできて美味しい♪キムチのポン酢和えです。
このレシピの生い立ち
さっぱりとしたお料理が食べたくなり、家に残っていた春菊を使って作りました。

春菊とキムチのポン酢和え

簡単にできて美味しい♪キムチのポン酢和えです。
このレシピの生い立ち
さっぱりとしたお料理が食べたくなり、家に残っていた春菊を使って作りました。

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材料

2人分
  1. 春菊 50g
  2. しめじ 1/2パック
  3. 香寿庵白菜キムチ 50g
  4. ポン酢しょうゆ 大さじ1/2
  5. ごま 少々

作り方

  1. 1

    春菊は4㎝に切る。シメジは石づきを取り、小房に分ける。

  2. 2

    沸騰したお湯で1をさっとゆで、ざるにあげる。

  3. 3

    粗熱が取れたら軽く絞り、キムチ。ポン酢しょうゆ、ごま油で和える。

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koujuan
koujuan @koujuan
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「キムチの香寿庵」のキムチを使ったお料理をご紹介。えっ、これもキムチ料理?こんなのも作れるんだぁというお料理がいっぱいです。お楽しみに。
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