噛みごたえ有り 小松菜高野豆腐の豚肉巻き
柴犬カール @karl_kitchen_
鉄分補給に小松菜と高野豆腐の肉巻き。子供でも食べやすい大きさ。お弁当おつまみお花見持ち寄り乾物妊娠ダイエット春行楽副菜
このレシピの生い立ち
ハリのある小松菜と、長めの薄切り肉が有ったので、高野豆腐を中に入れて巻いてみました。チーズを入れたり、ベーコンに変えても美味しそうです。高野豆腐の味はよくわかりません(^^)
噛みごたえ有り 小松菜高野豆腐の豚肉巻き
鉄分補給に小松菜と高野豆腐の肉巻き。子供でも食べやすい大きさ。お弁当おつまみお花見持ち寄り乾物妊娠ダイエット春行楽副菜
このレシピの生い立ち
ハリのある小松菜と、長めの薄切り肉が有ったので、高野豆腐を中に入れて巻いてみました。チーズを入れたり、ベーコンに変えても美味しそうです。高野豆腐の味はよくわかりません(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐に水を入れて戻す。写真は乾燥状態です。
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- 2
小松菜を洗い、根を切り、3等分する。
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- 3
豚肉を半分に切る。今回は26㎝だったので半分にしましたが、短い時や豚こまを使う時はそのままで。
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- 4
肉の幅の広い方を下に置き、小松菜の葉部分を1〜2枚、茎部分を2〜4本、高野豆腐を置く。茎は下の端に置いた方が巻きやすい。
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- 5
くるくる巻き、巻き終わりを爪楊枝でとめる。胡麻油を引き、中火で蓋をして焼く。
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- 6
下の面に焼き色が少し付き、肉が蒸し焼きで色が変わったら、フライ返しで返す。
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- 7
下の面に焼き色がつき、肉の重なった部分がピンク色でないのを確認したら出来上がり。
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- 8
お好みの味付けで、召し上がれ。20150324夕食
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- 9
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ありがとうございます -
- 10
小松菜別レシピ
簡単野菜かき揚げ -
コツ・ポイント
爪楊枝は無くても焼けました。
つくれぽ
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