トマトのロースト・バルサミコのソース
マクロビシェフ @cook_40044114
☆イタリア滞在中にマンマに教えて頂きました☆
このレシピの生い立ち
☆バルサミコとトマトの酸味でサッパリした夏にお勧めの一品です☆
トマトのロースト・バルサミコのソース
☆イタリア滞在中にマンマに教えて頂きました☆
このレシピの生い立ち
☆バルサミコとトマトの酸味でサッパリした夏にお勧めの一品です☆
作り方
- 1
1）トマトを半分に切り、塩を軽くふって、170℃のオーブンで1時間じっくり焼く
。 - 2
2）ボウルにソースの材料を入れ、よく混ぜる。
- 3
3）トマトが焼けたらよく冷やす。
- 4
4）お皿にトマトを盛り付け、ソースをかける。
コツ・ポイント
オーブンに入れるだけの簡単料理。トマトにじっくり火を入れ旨味を凝縮させます。シェフたけしの掲載以外のマクロビレシピ、マクロビ情報も無料で配信中☆http://mobile.mag2.com/mm/0001296410.html
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