野菜、ちくわを切る。

フライパンにごま油を入れ、刻んだにんにくを入れ、熱する。

野菜、ちくわを炒める。
塩こしょうする。

そうめんをゆでる。

茹で上がったそうめんを流水で冷やし、器に盛る。

炒めた野菜類をのせる。

薄めためんつゆをかける。