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超簡単じゃがいものガーリックバターソテー
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超簡単じゃがいものガーリックバターソテー-レシピのメイン写真

超簡単じゃがいものガーリックバターソテー

くぅみ46
くぅみ46 @cook_40083588

お酒のおつまみに!!ご飯のおかずにも!!バターとにんにくで簡単美味しいレシピです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもを使ったおかずを作りたくて考えました。

お酒のおつまみに!!ご飯のおかずにも!!バターとにんにくで簡単美味しいレシピです。
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超簡単じゃがいものガーリックバターソテー

くぅみ46
くぅみ46 @cook_40083588

お酒のおつまみに!!ご飯のおかずにも!!バターとにんにくで簡単美味しいレシピです。
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材料

4人分
  1. じゃがいも 中2個
  2. ハム 3枚
  3. エリンギ 2~3本
  4. 三ツ葉 1袋
  5. バターorマーガリン 大さじ1
  6. にんにくすりおろし チューブで2㎝位
  7. 塩、コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き薄めの一口大、ハムは1㎝幅の長方形、エリンギは下の所を切り落とし一口大、三ツ葉は3㎝の長さに切る。

  2. 2

    フライパンにバターとにんにくすりおろしを入れバターが溶けたらじゃがいもから炒めていく。

  3. 3

    じゃがいもが透き通ってきたらハム、エリンギを加えて更に炒める。ハム、エリンギに火が通ったら塩、コショウで味付けをする。

  4. 4

    3に三ツ葉を加えさっと味を馴染ませたら出来上がり。

コツ・ポイント

じゃがいもは茹でないのでなるべく薄い方が時間短縮できます。大きいのが好みの方は予めレンジなどで茹でておくと早くて美味しくできます。

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くぅみ46
くぅみ46 @cook_40083588
2015/03/24 04:32に公開
パパッと作れる簡単料理が好きです。なるべくムダなコトを省き簡単に仕上げています。思いつき、目分量で作るコトが多いので今まで一度しか食卓に乗らなかった料理が多数。何を入れたかも思い出せない物ばかり…自分の覚え書きのつもりでレシピをアップし始めました。他の方の参考になれば尚嬉しいですo(^▽^)o
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