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うーめんde焼きそば
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うーめんde焼きそば-レシピのメイン写真

うーめんde焼きそば

北山澪
北山澪 @cook_40097779

うーめんをやきそば風に作ってみました。1人分のランチにいかが?
このレシピの生い立ち
うーめんを使って、やきそば風にしてみたらどうだろ?と思って作り始めました。

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材料

1人分
  • うーめん 1人分
  • 生姜 2g
  • パプリカ(黄) 1/2個
  • もやし 1/4袋
  • 中濃ソース 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ1
  • 本だし 小さじ1
  • 粉チーズ 適量
  • パセリ 適量
  • バター 適量
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作り方

  1. 1

    生姜を皮をむいてみじん切り、パプリカをへたとタネを取って細切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて、生姜を香りが出るまで炒める。

  3. 3

    パプリカともやしも入れて、火を通す。

  4. 4

    鍋に水を入れて、沸騰させる。沸騰したら、うーめんをパラパラと入れる。規定の時間の少し前に取りだす。

  5. 5

    【3】のフライパンによく水切りをした【4】を入れて、本だし+ソース+ケチャップを入れて、全体に混ぜ合わせる。

  6. 6

    お皿に盛りつけて、粉チーズとパセリをかけて、完成☆

コツ・ポイント

焼きそばを作る要領で、お好きな野菜で。冷凍してる野菜でもおいしく出来るので、時短にも…。パスタやそーめんなどでもおいしいです☆

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北山澪
北山澪 @cook_40097779
2011/10/23 11:37に公開
彼氏においしい料理を作ってあげたい…と言う思いから、本格的に料理をする決意。レシピを残す為にも、腕を上げる為にも、頑張れたらいいなぁ…。
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このレシピのキーワード

温麺 焼きそば もやし パプリカ バター ケチャップ しょうが

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