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簡単おいしい担々麺
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簡単おいしい担々麺-レシピのメイン写真

簡単おいしい担々麺

mintii
mintii @cook_40097821

簡単 担々麺 タンタン麺 ネギ ひき肉 みそ 味噌
このレシピの生い立ち
坦々麺って言葉を聞いたら無性に坦々麺食べたくなって…
市販のスープ買おうとしたけど、意外と高かったから自分で作ってみました(ノ´∀`*)

簡単 担々麺 タンタン麺 ネギ ひき肉 みそ 味噌
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市販のスープ買おうとしたけど、意外と高かったから自分で作ってみました(ノ´∀`*)

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mintii
mintii @cook_40097821

簡単 担々麺 タンタン麺 ネギ ひき肉 みそ 味噌
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坦々麺って言葉を聞いたら無性に坦々麺食べたくなって…
市販のスープ買おうとしたけど、意外と高かったから自分で作ってみました(ノ´∀`*)

簡単 担々麺 タンタン麺 ネギ ひき肉 みそ 味噌
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市販のスープ買おうとしたけど、意外と高かったから自分で作ってみました(ノ´∀`*)

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材料

2人分
  • ★ひき肉 100グラムくらい
  • ★キャベツ 好きなだけ
  • ★ゴマ油 適量
  • ★にんにく・しょうが 適量
  • ★酒 おおさじ1
  • ★味噌 おおさじ1
  • ★豆板醤 好きなだけ
  • ★コチュジャン 好きなだけ
  • ☆水 500CC
  • ☆牛乳 300CC
  • ☆味噌 おおさじ2
  • ☆ウェイパー おおさじ1
  • ☆豆板醤 好きなだけ
  • ☆コチュジャン 好きなだけ
  • ☆醤油 お好みで
  • 中華麺 人数分
  • ラー油 お好み
  • 長ネギ 白髪ネギ用
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作り方

  1. 1

    【1】熱したフライパンにゴマ油、にんにく、しょうが、ひき肉を入れ炒める

  2. 2

    【2】完全に火が通る少し前に残りの★を入れ水分がだいたいなくなるくらいまで炒める

  3. 3

    【3】スープは☆をすべて鍋に入れ温め混ぜて完成

  4. 4

    【4】麺を茹でてお湯をきり、器にスープ、麺、具、白髪ネギの順に入れる

  5. 5

    【5】かんせーーーーーいワーイヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノワーイ

コツ・ポイント

坦々麺ってピーナッツバターとかピーナッツを入れるレシピばかりで、買っても使い切らなそうだからピーナッツなしのレシピ♪
家にある物で美味しい坦々麺ができるとは~(´ε` )
特に難しい工程もないし、とにかく想像以上に美味しかった(o^~^o)

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mintii
mintii @cook_40097821
2011/10/22 13:01に公開
料理は好きだけど、簡単にできる物しか作らない。。。ずぼらで食いしん坊なmintiiです(・´з`・)簡単で美味しいレシピを載せていけたらいいなぁと思います♪みんちBlogもよろしくお願いします↓↓(*´ω`*)↓      http://miniminimi.blog51.fc2.com/
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このレシピのキーワード

担々麺 ひき肉 キャベツ 中華麺 にんにく 牛乳 酒 コチュジャン 味噌 しょうが 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17858995
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