✿シンプルなショートブレッド✿
シンプルな材料で作る素朴なショートブレッドです♡
このレシピの生い立ち
覚書
アプリでひらく作り方
- 1
【前準備】
・薄力粉はふるっておく
・バターを室温に戻しておく - 2
室温に戻しておいたバターを柔らかくなるまで練り、砂糖を加えふんわり白っぽくなるまで混ぜる
- 3
塩を加えて混ぜる
※有塩バターの場合は省いて下さい - 4
薄力粉を加え、さっくり混ぜ合わせる
- 5
手で少しもみながら生地をひとまとめにする
- 6
ジップロックに生地を入れ、1cmの厚さにのばしながら長方形に成形し、冷蔵庫で1時間ほど寝かせる
- 7
生地を取り出したら、オーブンを150度に予熱し、お好みの形にカットし、フォークや竹串などを使って穴をあける
- 8
オーブンシートに間隔をあけて並べ、150度のオーブンで33分焼いて出来上がり
※天板の上で冷ます
コツ・ポイント
有塩バターでも大丈夫です。
その場合塩は無しで作ってください。
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