簡易「ラザニア」
素人ダメ元 @cook_40107550
ちょっと軽い気持ちで「ラザニア」を食べたくなったら…
このレシピの生い立ち
何となくラザニアが食べたくなり、ラザニアを調べて…。なるべく手間無く簡単にできる方法を考えました！
簡易「ラザニア」
ちょっと軽い気持ちで「ラザニア」を食べたくなったら…
このレシピの生い立ち
何となくラザニアが食べたくなり、ラザニアを調べて…。なるべく手間無く簡単にできる方法を考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
ミートソースを温めます。湯煎かレンジで手間無く。
-
- 2
ホワイトソースをとろ火で温め、ゆっくり、混ぜながら、牛乳を加えて行きます。
-
- 3
ダマが無くなったら、塩・コショウとコンソメをひと振り。よく混ぜて、これでホワイトソースは完成。
-
- 4
小型の丸いグラタン皿を用意、底にホワイトソースを薄く敷きます。
-
- 5
同時進行で、お湯を沸騰させたら、塩を２周程度振り、火を少し抑えます。
-
- 6
餃子の皮を一枚、２０秒程度泳がせます。意外と言う事聞かないので、箸を上手に使って…
-
- 7
先程のホワイトソースの上にのせる。
-
- 8
次いで、ミートソースを塗ります。
-
- 9
次いでホワイトソースを塗る。これを４～５回繰り返します。
-
- 10
ホワイトソース→餃子皮→ミートソースの順でしたが、最後だけはホワイトソース～ミートソースの順番で。
-
- 11
チーズを全体に散らします。
-
- 12
さらにパン粉を散らします。これをオーブンレンジのグリルで炙ります。自分は２００°で１５分程度でした。
-
- 13
いい感じに焼き上がりましたね。
-
- 14
お好みで、バジル粉をパラパラと…
-
- 15
スプーンで餃子の皮を切るようにいただくと、上手く食べられました。
-
コツ・ポイント
書きましたが、煮た餃子の皮が、くっついたり、なかなか言う事を聞かないので、箸で上手にハンドルして下さい。皿上で手で広げる位のつもりでOK。
大判餃子の皮は、たいてい直径１１ｃｍ。グラタン皿は直径１５ｃｍ程度がちょうどいいです！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19082372
