もやしときゅうりのわさび醤油
わさびのツーン!は刺身だけじゃない☆
簡単オトナの和え物。
このレシピの生い立ち
箸休めのものが食べたくて。
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箸休めのものが食べたくて。
もやしはさっと茹で、ざるにあげる。
きゅうりは千切りして塩(分量外)をもみこみ、数分おいて水切り。
もやしもキッチンペーパーなどで軽く水切りして、ボールに野菜と☆で和えて、上に鰹節をのっけて完成!
水切りする際は軽めに。絞りすぎたりするとシャキシャキ感が減っちゃいます。
和える時は食べる直前がオススメ。
わさびの量もお好みで増やしたり♪
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