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たまごとマンゴーのイングリッシュマフィン
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たまごとマンゴーのイングリッシュマフィン-レシピのメイン写真

たまごとマンゴーのイングリッシュマフィン

00nana
00nana @cook_40082929

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材料

2人分
  1. イングリッシュマフィン 2個
  2. 国分のマンゴー缶 40g
  3. たまご 2個
  4. マヨネーズ 小匙2
  5. トマトケチャップ 適量
  6. とろけるスライスチーズ 2枚
  7. トマトケチャップ 適量
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作り方

  1. 1

    マンゴーの水気をきっておき、卵、マヨネーズ、塩こしょうを入れ、泡立て器で、少しマンゴーをつぶすように混ぜる。

    • たまごとマンゴーのイングリッシュマフィン作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターをひき、1を流し込む。
    箸で混ぜながら、完全に卵に火が通る前に火を止める。

    • たまごとマンゴーのイングリッシュマフィン作り方2写真
  3. 3

    マフィンを上下半分にし、焼き色がつくまでトーストし、その上へ、2を乗せ、ケチャップ、とろけるスライスチーズを置く。

    • たまごとマンゴーのイングリッシュマフィン作り方3写真
  4. 4

    具材を乗せた方だけをトースターで焼きできあがり。

    • たまごとマンゴーのイングリッシュマフィン作り方4写真

コツ・ポイント

大人が食べる際には、アクセントにブラックペッパーをかけると美味しいです。

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00nana
00nana @cook_40082929
2011/10/19 04:01に公開
お菓子作り、パン作り大好きです♪
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