アプリでひらく作り方
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充実野菜 緑黄色野菜ミックスジュースに粉末寒天、コンソメを一緒に入れ、中火で沸騰させます。弱火にし、3分煮ます。
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スープを漉して容器に入れ固めます。完全に固まるまで待って下さい。
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- 3
固まるとコーンを数粒のせます。
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今度は透明なコンソメスープを作る為、水、チキンコンソメ、粉末寒天を一緒に入れ中火で沸騰さ、弱火で3分かき混ぜながら煮ます
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- 5
コーンを動かさないようにゆっくりとコンソメスープを入れます。コーンが動いたり浮いたりすると熱い内に直して下さい。
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- 6
完全に固まると横はこの感じです。これを一口サイズに切って盛り付けて下さい。
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完成☆
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コツ・ポイント
寒天と水分の割合を違うのでコーンを含めて三つの食感を楽しめるスープです。お腹がすぐに一杯になるのでダイエットにもいいです。上の段のコンソメはお好みで選んで下さい。ただ、色を薄くすると綺麗に見えます。寒い日は電子レンジで温めて飲んで下さい。
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