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Ken房の簡単☆里芋サラダ
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Ken房の簡単☆里芋サラダ-レシピのメイン写真

Ken房の簡単☆里芋サラダ

Ken房
Ken房 @cook_40076874

ポテトサラダの親戚レシピ第3弾!
熱々ご飯にかけてヘルシーな丼にも、酒肴にもどうぞ!
美味☆
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作っていたら、ふと閃きました。

ポテトサラダの親戚レシピ第3弾!
熱々ご飯にかけてヘルシーな丼にも、酒肴にもどうぞ!
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Ken房
Ken房 @cook_40076874

ポテトサラダの親戚レシピ第3弾!
熱々ご飯にかけてヘルシーな丼にも、酒肴にもどうぞ!
美味☆
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材料

4人分
  1. 里芋 大4〜5個
  2. 長芋 10cm程度(さいの目レンゲ山盛2杯分)
  3. オクラ 3mm輪切り4本分
  4. 塩 ティースプーン1杯
  5. 胡麻油 ティースプーン1杯
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作り方

  1. 1

    里芋をタジン鍋に入れ、レンチン6分後冷めるまで放置(600W)。
    皮を剥いたら、潰して塩と胡麻油を入れて良く混ぜる。

    • Ken房の簡単☆里芋サラダ作り方1写真
  2. 2

    長芋とオクラを混ぜたら、ハイ!出来上がり♪

    • Ken房の簡単☆里芋サラダ作り方2写真

コツ・ポイント

里芋は大きさによって、レンチンの長さを変えて下さい。
柔らかくなればOKです。
私は、このままか、青唐辛子か一味唐辛子と醤油を少し垂らして戴いたりしてます。
美味☆

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Ken房
Ken房 @cook_40076874
2011/10/27 21:16に公開
ホームパーティやキャンプで使えそうな料理や酒の肴が多いと思います。気ままに思いつくまま作ってきたので、調味料もその日の気分で変わりますし、分量も適当です:) 目安は書きますが、味の加減はおまかせします 私の忘備録を兼ねてますので御容赦下さいね では楽しんで料理しましょう‼
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