春を感じる菜の花と柚子の香りがとても良い和風醤油ラーメンです。お店に出したいくらい本当に美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
春を感じる陽気になり、冷蔵庫に菜の花と柚子があったので、和風ラーメンを春らしい感じで食べたくなりました。
柚子は自宅の庭になっている物を冷蔵庫で保存していて、まだ、大量に残っていたので、残り物整理も合わせて柚子系のレシピを考えました。