超簡単めんどくさがりやさんのやわらか唐揚
ゆいゆらみー @cook_40097840
早い、安い、うまい漬け込む手間なし簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
家族みんな唐揚げが大好きで、育ち盛りの子供がいてるので量もそれなりにいるし、できるだけ安上がりでおいしいからあげ・・・と考えていたらできた料理です。ヘルシーで安い鳥胸肉を使ってますが、かたくならずにやわらかく仕上げる秘密があり、しかも超簡単
超簡単めんどくさがりやさんのやわらか唐揚
早い、安い、うまい漬け込む手間なし簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
家族みんな唐揚げが大好きで、育ち盛りの子供がいてるので量もそれなりにいるし、できるだけ安上がりでおいしいからあげ・・・と考えていたらできた料理です。ヘルシーで安い鳥胸肉を使ってますが、かたくならずにやわらかく仕上げる秘密があり、しかも超簡単
作り方
- 1
鶏肉を一口サイズに切り、ボールに入れ、塩コショウを全体にまんべんなく付ける。
- 2
１ににんにく・うどんスープを入れよく混ぜる。
- 3
２に片栗粉を入れて混ぜる。この時多めに入れると竜田揚げ風に。少なめに入れると唐揚粉を使ったような感じになる。
- 4
温めた油でカラッと揚げて出来上がり♪揚げた唐揚をクッキングペーパーに置くより網の上で油きりした方がカラッとなりますよ。
- 5
基本そのまま何もつけずに食べてもれえますが、もし味が薄かったら塩やコショウをつけて食べてくださいね（＾＾）
コツ・ポイント
味付けが少し濃いめなのでお酒のあてにもぴったり♪片栗粉がお肉をやわらかくしてくれるので、かたい胸肉もおいしく食べれる♪そして胸肉は安い上脂身が少ないのでヘルシー♪私みたいなめんどくさがりでも細かく分量を量らずに作れるので簡単♪
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