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バジルのかき揚げ
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バジルのかき揚げ-レシピのメイン写真

バジルのかき揚げ

HIROマンマ
HIROマンマ @HIROHAPPY

バジルの大量消費に♪
旬の季節にぜひ!
このレシピの生い立ち
ベランダ菜園でたっぷり育ったバジルの葉
大量消費に考えました!

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材料

  • バジルの葉 50g
  • ◯天ぷら粉(黄金使用) 大さじ6
  • ◯水 大さじ5
  • ◯溶き卵 大さじ1
  • 揚げ油 適量
  • 好みで粗塩 少々
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作り方

  1. 1

    バジルの葉は洗って水切りカゴなどでよく水気を切っておく

    ※水気が残ると油がはねやすくなるので注意

    • バジルのかき揚げ作り方1写真
  2. 2

    ◯印の材料をボールん入れてざっと混ぜる

    • バジルのかき揚げ作り方2写真
  3. 3

    ②に①を入れて混ぜる

    • バジルのかき揚げ作り方3写真
  4. 4

    180度の揚げ油で
    裏表40秒ずつくらい揚げる

    ※カラッと揚がれば
    OK

    • バジルのかき揚げ作り方4写真
  5. 5

    油を切って、好みで粗塩をつけて召し上がれ♪

    夏はそうめんと一緒に、めんつゆと頂いても美味しい〜

    • バジルのかき揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

天ぷら粉は黄金がオススメ
カラッとサクッと揚がりやすいです!

大人用はがっつりとバジルだけで作って
お子様用にはバジルの比率を少なくして竹輪などと一緒に揚げるとさらに食べやすい☆

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HIROマンマ
HIROマンマ @HIROHAPPY
2016/08/11 06:23に公開
home cook 家庭で料理を作る人2026 cook pad AMBASSADORfrom japan I write my own recipes私流レシピ書いていますInstagramhttps://instagram.com/______hiro______/
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このレシピのキーワード

かきあげ バジルの葉 テンプラ粉

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