ニンジンの秋サラダ

5月新米ママ
5月新米ママ @cook_40044351

秋の味覚にプラスすれば美肌サラダの完成!!
このレシピの生い立ち
サツマイモとリンゴ!
秋の味覚を食べつつ美肌になれるサラダが作りたくて!!

ニンジンの秋サラダ

秋の味覚にプラスすれば美肌サラダの完成!!
このレシピの生い立ち
サツマイモとリンゴ!
秋の味覚を食べつつ美肌になれるサラダが作りたくて!!

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材料

2人分
  1. ニンジン 10cm
  2. サツマイモ 5cm
  3. リンゴ 1/4個
  4. ヨーグルト 大3
  5. アーモンド 5粒
  6. レーズン 適量
  7. レモン汁 2〜3敵

作り方

  1. 1

    サツマイモは、皮をむき1cmのスライスにしレンジで4分程蒸し粗熱を取り角切りにする。

  2. 2

    ニンジンは半分に切り(5cm)それぞれ細切りにする。

  3. 3

    リンゴは皮をむき縦半分にし、それぞれスライスしアーモンドは粗みじん切りにしておく。

  4. 4

    ボールに1・2・3を入れ軽く混ぜ、残りの材料を全て入れヨーグルトがまんべんなく回るように混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

甘味が欲しければハチミツで調節を!
ニンジンのシャキシャキ感を残す為に水切りしていませんが少し水切りし、しんなりさせても美味しいです。

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5月に出産をし一児の母とまりました!家事に育児に奮闘中の新米ママです。
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