里芋の梅わさび和え

里芋の梅わさび和え

ななクレープ @cook_40038051

梅でさっぱり、麺つゆわさびで食べやすい一品です^^

このレシピの生い立ち
里芋が沢山ある♬
大好きな梅味でさっぱりピリッとサラダ風に仕上げたかったので^^

梅でさっぱり、麺つゆわさびで食べやすい一品です^^

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里芋が沢山ある♬
大好きな梅味でさっぱりピリッとサラダ風に仕上げたかったので^^

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梅でさっぱり、麺つゆわさびで食べやすい一品です^^

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里芋が沢山ある♬
大好きな梅味でさっぱりピリッとサラダ風に仕上げたかったので^^

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大好きな梅味でさっぱりピリッとサラダ風に仕上げたかったので^^

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材料

里芋 250㌘程
麺つゆ（濃縮２倍）大さじ２
梅潰して大さじ１程
山葵小さじ１/２（お好みで増減♬）
ねぎお好みで♬

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作り方

1
麺つゆ、わさび、梅をしっかり混ぜ合わせておく。
2

里芋は皮をむいて７㍉程にスライス、しっかり柔らかくなるまで茹でる。
3
竹串などで火の通り具合を確かめたらザルにあげしっかりお湯を切り、熱いうちに１に入れよ〜くまぜまぜまぜまぜ。
4
里芋のぬめりが出てきて麺つゆわさびが絡んだらネギを載せて完成〜♬
5
H23　12.27
話題入りさせて頂きました！！
本当にありがとうございます(*≧∀≦*)

コツ・ポイント

特にないです♬

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ななクレープ @cook_40038051

2011/10/25 05:02に公開

岐阜県在住♫ 旦那、２人姉妹（13歳・11歳）、の４人家族です^^　お菓子や料理、パン作りが大好き♫ ♡小さな幸せ探す会　No13 ♡ドラえもん同盟No⑭ ♡呑んべい愛好会⑬東海連合　No13きな子ファンクラブ　No33美味しく食べてダイエット部　No46☆