もずく酢克服！マグロ丼☆

Name: もずく酢克服！ マグロ丼☆
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: マグロの短冊 １００g程度; 白ご飯 ３００g; もずく酢（三杯酢和え） 1パック（６０g）; すし粉orすし酢 適量; ブロッコリースプラウト 少しだけ

kazyu☆ @cook_40095785

いつものマグロ丼とは違う！？
けど…食べられた！！
苦手克服で子供達も大満足☆
このレシピの生い立ち
子供が苦手なもずく酢。体に良いから、とつい買ってしまうけれど結構食べるのは親だけ…。
お酢はお酢でもお寿司は大好き！
ならば、いっそうお寿司にしちゃえっ！笑
軽い気持ちで作りました。
見事大成功♡♡♡

もずく酢克服！マグロ丼☆

kazyu☆ @cook_40095785

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材料

２人分

マグロの短冊１００g程度
白ご飯３００g
もずく酢（三杯酢和え） 1パック（６０g）
すし粉orすし酢適量
ブロッコリースプラウト少しだけ

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作り方

1
あつあつご飯にもずく酢を入れて手早く混ぜます。
味見をしながら、すし粉を入れて調節します。
2

酢飯の粗熱をうちわや扇風機などを使って切り混ぜながら取ります。
マグロを薄く削ぎ切りにします。
3
酢飯が冷めたらマグロをのせ、飾り付けにブロッコリーのスプラウトをのせて完成です♪
酢飯が冷めるまでマグロを冷蔵庫に…◎

コツ・ポイント

もずく酢投入後に入れる、すし粉やすし酢はご飯の硬さの好みもありますので柔らかめに感じた方→すし粉。硬めに感じた方→すし酢。で調節して下さい(^^)

飾りの野菜はネギ、カイワレ大根、摩り下ろしたワサビなどお好みでのせて下さい♡

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つくれぽ

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kazyu☆ @cook_40095785

2016/08/06 14:44に公開

こんにちは。ヤンチャ坊主2人のママです☆「お腹すいてなーい！」の5分後には…「お腹すいた！ご飯まだー！？」と言う息子達。しかも、全然待てない……(^_^;)少しでも早く、少しでも沢山栄養をとって欲しくて日々ご飯を作っています。たま〜に息子達とおやつも作ったりしていますので、その都度更新出来ればなぁ…と思っていますのでどうぞよろしくお願い致します(^^)