ペロリと完食＊スシロー風スタミナ肉稲荷
＊anglique＊ @cook_40095057
スシローのスタミナ肉いなりを自宅で心ゆくまで食べさせてあげたい(๑╹ڡ╹๑)ｗ 10分経たないうちに完食でした！
このレシピの生い立ち
スシローのスタミナ肉いなりが大好きな息子。お店ではスタミナ肉いなりばかりオーダーするのは気恥ずかしいらしく、間に違うお寿司を挟みながら頼んでいます。そんなに好きなら遠慮なく食べさせてあげたくて、スシローの味に近くなるように考えました。
アプリでひらく作り方
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今回は市販の味付け稲荷を使います。お茶碗4膳分のご飯に寿司酢を大さじ2杯、稲荷の汁も合わせてご飯に入れ、混ぜ合わせます。
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- 2
稲荷をそっと開いたら、ご飯をぎゅうぎゅう詰め込みます。
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- 3
豚細切れ肉をフライパンに入れ、胡麻油でさっと炒めます。砂糖、味醂、薄口醤油、生姜すりおろしで煮詰めたら冷ましておきます。
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- 4
詰めたご飯の上にお肉をたっぷり乗せ、上に温泉たまご(4分の1)を乗せ、小口ネギを散らしたら出来上がりです！
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コツ・ポイント
スシローは牛肉なのですが、豚細切れでも歯ごたえ良く美味しく作れました。柔らか目が好きなら牛肉を使って下さいね。
スシローより若干甘めの味付けです。スシローにより近い味なら砂糖は抜きで味醂だけの甘さで作ってくださいね。
リアクション
レシピ作者
雑貨とガーデニングとお料理が大好きで、1日の大半をお庭とキッチンで過ごしています。新しく出る調味料、キッチングッズに目がない私。カリフォルニアではお料理教室も開催していました。
京都生まれの大阪育ちの私なので、京都のお料理が多いです。
開運＊招福kyotoレシピを随時アップしていきますねお楽しみに！つくれぽ、いつもありがとう♡
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